জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (FAO) ৮০তম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকীতে বিশ্ব খাদ্য দিবস ২০২৫ উদযাপন করছে। এবারের প্রতিপাদ্য—“আমরা একসাথে ভালো হই – Better Together”, যা মানবজাতিকে ক্ষুধা ও দারিদ্র্যমুক্ত বিশ্ব গঠনের জন্য একাত্মতার আহ্বান জানাচ্ছে।
FAO-এর মহাপরিচালক ড. কু ডংইউ এদিনের বার্তায় বলেন,
“ক্ষুধা আজও আছে, কিন্তু এটি অনিবার্য নয়। আমরা যদি একসাথে কাজ করি, তবে এক ক্ষুধামুক্ত বিশ্ব সম্ভব।”
ড. কু ডংইউ মনে করিয়ে দেন, ১৯৪৬ সালে FAO প্রতিষ্ঠার পর থেকে বিশ্বের মানুষকে দারিদ্র্য ও ক্ষুধামুক্ত করার অঙ্গীকার বাস্তবায়নের চেষ্টা চলছে। আজও প্রায় ৮.২ শতাংশ মানুষ দীর্ঘমেয়াদি অপুষ্টিতে ভুগছে, তবে FAO-এর প্রচেষ্টায় এই হার ১৯৪৬ সালের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কমেছে, যখন প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ মানুষ অপুষ্টিতে ভুগছিল।
FAO-এর ৮০ বছরের অর্জন
ড. কু ডংইউ ইতিহাসের কিছু উল্লেখযোগ্য সাফল্য তুলে ধরেছেন:
-
রিন্ডারপেস্ট ভাইরাস নির্মূল
-
খাদ্য নিরাপত্তার জন্য Codex Alimentarius মানদণ্ড প্রণয়ন
-
ধান উৎপাদনে তিনগুণ অগ্রগতি
-
আন্তর্জাতিক মৎস্য ও উদ্ভিদ সম্পদ সুরক্ষা চুক্তি
-
রোগ ও পোকামাকড়ের আগাম সতর্কতা ব্যবস্থা
-
পুষ্টি ও খাদ্য নির্দেশিকা প্রণয়ন
২০১৯ সালের মরুভূমির পঙ্গপাল সংকটে FAO দ্রুত পদক্ষেপ নিয়ে ২৩১ মিলিয়ন ডলার বিনিয়োগ করে ১.৭৭ বিলিয়ন ডলারের ক্ষতি রোধ করে, এবং ১০টি দেশে ৪ কোটিরও বেশি মানুষের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।
সহযোগিতা ও একাত্মতার গুরুত্ব
ড. কু ডংইউ বলেন,
“আজকের বৈশ্বিক কৃষি ও খাদ্য ব্যবস্থা অত্যন্ত আন্তঃসংযুক্ত। উৎপাদিত খাদ্যের এক-পঞ্চমাংশ সীমান্ত পেরিয়ে অন্য দেশে পৌঁছে। কোনো দেশ একা ক্ষুধা, জলবায়ু পরিবর্তন বা পোকামাকড়ের মতো চ্যালেঞ্জ মোকাবিলা করতে পারবে না।”
তিনি ১ বিলিয়নেরও বেশি কৃষি ও খাদ্য খাতের কর্মীর সহনশীলতা বৃদ্ধি, টেকসই কৃষি, বন ও মৎস্য সম্পদের টেকসই ব্যবস্থাপনা, ডিজিটাল প্রযুক্তি ও আগাম সতর্কতা ব্যবস্থা নিশ্চিত করার গুরুত্বেও জোর দেন।
FAO-এর কার্যকর উদ্যোগ
FAO বিভিন্ন কার্যক্রমের মাধ্যমে ক্ষুধা ও দারিদ্র্য মোকাবিলা করছে:
-
Hand-in-Hand Initiative: দারিদ্র্য ও ক্ষুধা বেশি অঞ্চলগুলিতে বিনিয়োগ অগ্রাধিকার
-
One Country One Priority Product: দেশের বিশেষ কৃষিপণ্য উন্নয়ন ও বাজার সম্প্রসারণ
-
South–South and Triangular Cooperation: উন্নয়নশীল দেশগুলোর পারস্পরিক সহযোগিতা
-
Digital Villages Initiative: কৃষকদের ডিজিটাল সেবা ও ই-কমার্স সংযোগ
-
Global Alliance Against Hunger and Poverty: ক্ষুধা ও দারিদ্র্য দূরীকরণে বৈশ্বিক প্রচেষ্টা
“Four Betters” কাঠামো
FAO “Four Betters” নীতির মাধ্যমে টেকসই উন্নয়ন নিশ্চিত করছে:
-
Better Production – কম সম্পদে বেশি ও টেকসই উৎপাদন
-
Better Nutrition – গুণগত ও পুষ্টিকর খাদ্য
-
Better Environment – পরিবেশবান্ধব কৃষি ও প্রতিবেশ সংরক্ষণ
-
Better Life – গ্রামীণ জনগোষ্ঠীর মর্যাদা ও সুযোগ সৃষ্টি
ড. কু ডংইউর মতে, এই চারটি ‘Better’ নিশ্চিত করে কেউ পিছিয়ে থাকবে না।
উপসংহার
ড. কু ডংইউ বলেন,
“ক্ষুধা আজও আমাদের চ্যালেঞ্জ, কিন্তু এটি আমাদের নিয়তি নয়। যদি আমরা একসাথে কাজ করি, সহযোগিতা বজায় রাখি, তবে আমরা সত্যিই ‘Better Together’ হতে পারব — এক ক্ষুধামুক্ত, নিরাপদ ও মর্যাদাপূর্ণ বিশ্ব গড়তে।”
বিশ্ব খাদ্য দিবসের এই বার্তা মানবিক মূল্যবোধের পাশাপাশি বৈশ্বিক সহযোগিতার গুরুত্বেরও পরিচায়ক।